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L’agroforesterie syntropique est une pratique qui s’inspire de la dynamique naturelle de la forêt : le sol n’est pas travaillé, toujours couvert, et il est construit et structuré en permanence par une succession dans le temps et l’espace de différentes plantes autant annuelles, que vivaces, que ligneuses. Des perturbations du système bien réfléchies viennent dynamiser la végétation dans son ensemble. Vous trouverez dans la vidéo ci-dessous une illustration de cette croissance impressionnante.

L’agroforesterie syntropique permet ainsi de produire une abondante diversité de produits alimentaires tout en régénérant la fertilité naturelle du sol. Initiée par Ernst Götsch au Brésil, elle se développe depuis quelques années en climat tempéré.

Alexis Vautier est ingénieur forestier de formation et membre du collectif “Planté des Oches” à Tévenon. Il soutient le développement de l’agroforesterie syntropique par une approche collaborative visant l’autosubsistance, selon le principe des communs. La formation comprendra dès lors les bases de l’organisation et la gestion collaborative d’un lieu cultivé.

Programme détaillé de la formation

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 13h45
• À qui s’adresse cette formation : autant aux novices qu’aux plus avancés qui désirent, ou sont en train de monter un projet
• Durée de la formation : 3h
• Prix de la formation : prix libre à payer en ligne (plus bas sur cette page) ou sur place le jour J
• Inscription : obligatoire

Profitez de cette occasion pour venir nous trouver et suivre notre visite guidée à travers notre jeune forêt-jardin.

La visite se fera tous ensemble en fonction de vos attentes, de vos interrogations et nous en profiterons pour répondre à vos éventuelles questions.

Remarque : la visite guidée a lieu à trois dates différentes. Le contenu général de la visite sera similaire à chaque date mais des éléments changeront en fonction de la saison, des cultures et des essais en cours.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 14h
• À qui s’adressent nos visites : à tout le monde 🙂
• Durée de la visite : 2h environ
• Prix de la visite : gratuit
• Inscription : obligatoire

Venez nous trouver et vous essayer au fauchage. Comme chaque année, nous devons faucher une bonne partie de notre terrain – environ 5000m2 – pour générer la biomasse nécessaire à nos activités. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir lors de cette occasion pour vous expliquer comment faucher et comment affûter une faux.

Cet art qui a été oublié le temps d’une génération peut paraitre pénible et rébarbatif. En effet, au début, la pratique est relativement pénible car le corps a besoin d’un temps d’apprentissage – comme au sport ou quand on apprend à conduire. Cependant, avec un peu de persévérance, la tâche devient en fait tout à fait naturelle et plutôt reposante. Avec de l’entrainement et une faux bien affûtée, il est possible de faucher des heures d’affilée sans une courbature.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – écrivez-nous si vous ne connaissez pas notre emplacement (que nous ne rendons volontairement pas public)
• À qui s’adresse cet atelier : à tout le monde 🙂
• Durée de l’atelier : nous serons sur place entre 9h et 11h puis entre 17h et 19h pour éviter les heures chaudes et la déshydratation. Vous pouvez nous rejoindre à tout moment durant ces périodes.
• Matériel à prendre avec soi : de bonnes chaussures montantes type chaussures de montagnes. Quand on débute, il est vite arrivé de faire un faux mouvement mais avec de bonnes chaussures, tous les risques sont écartés.
• Prix de l’atelier : gratuit
• Inscription : non requise

Profitez de cette occasion pour venir nous trouver et suivre notre visite guidée à travers notre jeune forêt-jardin.

La visite se fera tous ensemble en fonction de vos attentes, de vos interrogations et nous en profiterons pour répondre à vos éventuelles questions.

Remarque : la visite guidée a lieu à trois dates différentes. Le contenu général de la visite sera similaire à chaque date mais des éléments changeront en fonction de la saison, des cultures et des essais en cours.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 17h
• À qui s’adressent nos visites : à tout le monde 🙂
• Durée de la visite : 2h environ
• Prix de la visite : gratuit
• Inscription : obligatoire

Événement annulé! (météo inadéquate et manque d’inscrits)

Venez passer, dans une ambiance agroforestière, autour d’un verre, une soirée philo en présence du célèbre philosophe des sciences Dominique Bourg. Un café philo est un moment durant lequel plusieurs personnes philosophent ensemble sur un sujet défini. En principe, un modérateur se charge d’accorder la parole à celles et ceux qui veulent la prendre, sans aucune obligation.

Le sujet est en principe défini en début de séance. Ici, bien que Dominique Bourg nous fasse l’honneur de se joindre à nous, rien ne nous contraindra à un sujet lié au climat ou aux crises écologiques – nous en déciderons tous ensemble.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 17h
• À qui s’adresse cet événement : à tout le monde mais enfants déconseillés car ils risqueraient de s’ennuyer
• Durée de l’événement : environ 2h avec possibilité de prolonger
• Prix de participation : prix libre à payer en ligne (plus bas sur cette page) ou sur place le jour J
• Inscription : obligatoire

Venez apprendre comment créer une forêt-jardin vivrière avec notre équipe. Nous vous apporterons les connaissances nécessaires pour vous rendre aussi autonome que possible ensuite.

Une première partie de la formation consistera en une visite approfondie de notre jeune forêt-jardin pour vous montrer nos essais, cultures, plantations et projets en cours. Nous baserons nos exposés sur ces exemples concrets par la suite.

Une seconde partie consistera en une présentation de différents sujets – soit sur le terrain, soit sur les bancs d’école sous nos noisetiers (vers le document détaillé).

Nous vous donnerons finalement la possibilité de créer un design soit à partir d’une situation fictive, soit à partir de votre propre situation. Nous discuterons ensuite tous ensemble de vos idées pour évaluer leur faisabilité, les contraintes qui pourraient s’y appliquer et pour vous conseiller dans vos choix d’implantation (fictifs ou réels).

Remarque : le cours a lieu à deux dates différentes mais il s’agira du même contenu les deux fois

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 9h
• À qui s’adresse ce cours : à tout le monde – aux novices comme aux plus avancés
• Durée du cours : journée entière (jusqu’en fin d’après-midi)
• Matériel à prendre avec soi : de quoi écrire et les plans de votre terrain / jardin si vous pensez commencer un projet ainsi qu’une tête bien reposée car la journée sera relativement chargée en informations
• Prix du cours : prix libre à payer en ligne (plus bas sur cette page) ou sur place le jour J
• Inscription : obligatoire

La perte de biodiversité dans le monde est la menace majeure qui pèse sur nos sociétés humaines. La Suisse n’est pas en reste : elle présente les plus forts taux d’espèces menacées de toute l’Europe. Il est grand temps de modifier nos rapports au vivant et d’accorder une place plus importante aux autres espèces – animales, végétales et fongiques.

Jérôme Gremaud est biologiste et travaille dans l’écologie appliquée, toujours au contact des agriculteurs. Il vous guidera à travers notre jeune forêt-jardin pour vous parler de biodiversité.

Il utilisera les structures que nous avons mises en place pour présenter en quoi ces structures sont utiles à la petite faune, aux insectes, aux oiseaux, aux batraciens, etc. Vous aurez l’occasion de discuter avec lui de la manière dont ces aménagements peuvent être optimisés pour votre propre jardin, balcon, terrain agricole ou autre.

Nous profiterons de l’occasion pour discuter avec lui des manières de produire de la nourriture à petite comme à grande échelle en nuisant le moins possible à la biodiversité en place – ou même s’il est possible de la favoriser par certaines pratiques.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 16h45
• À qui s’adresse cette visite : à tout le monde – particuliers comme agriculteurs.
• Durée de la visite : environ 2h avec possibilité de prolonger.
• Prix de la visite : prix libre à payer en ligne (plus bas sur cette page) ou sur place le jour J
• Inscription : obligatoire

Profitez de cette occasion pour venir nous trouver et suivre notre visite guidée à travers notre jeune forêt-jardin.

La visite se fera tous ensemble en fonction de vos attentes, de vos interrogations et nous en profiterons pour répondre à vos éventuelles questions.

Remarque : la visite guidée a lieu à trois dates différentes. Le contenu général de la visite sera similaire à chaque date mais des éléments changeront en fonction de la saison, des cultures et des essais en cours.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 17h
• À qui s’adressent nos visites : à tout le monde 🙂
• Durée de la visite : 2h environ
• Prix de la visite : gratuit
• Inscription : obligatoire

L’agroforesterie est une pratique qui vise à allier les arbres et les cultures sur une même parcelle. La gestion est certes plus complexe mais, avec de bonnes associations, la productivité globale peut être augmentée.

Sur notre terrain, nous expérimentons dans ce sens : quels sont les facteurs limitants, quelles essences se comportent bien ensemble, comment gérer l’ensoleillement d’une culture et comment bénéficier de l’effet protecteur des arbres en réduisant au maximum les effets de compétition avec les plantes cultivées ?

Ernst Zürcher est ingénieur forestier de formation et connu pour la publication de plusieurs best sellers sur les arbres et la forêt dont « Les arbres, entre visible et invisible ». Ernst vous guidera à travers notre jeune forêt-jardin pour vous ouvrir au monde passionnant de l’agroforesterie. Il basera ses explications sur les exemples concrets que nous avons cherchés à mettre en exergue : arbres fruitiers, verger, noyers, châtaigniers, chênes, plantes de sous-bois, plantes de lisière, haies, prairies boisées, prairies ouvertes et zones cultivées.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 13h45
• À qui s’adresse cette visite : à tous les curieux et curieuses – particuliers comme professionnels
• Durée de la visite : environ 2h avec possibilité de prolonger
• Prix de la visite : prix libre à payer en ligne (plus bas sur cette page) ou sur place le jour J
• Inscription : obligatoire

Même si dans la conception habituelle, le blé n’a que moyennement sa place dans une forêt-jardin, nous avons décidé que pour des questions de sécurité alimentaire, il était sage se savoir cultiver des céréales. L’humanité a fonctionné ainsi pendant plus de 10’000 ans et ce n’est probablement pas un hasard.

À vrai dire, il ne s’agira pas d’une culture de blé mais plutôt d’un méteil céréalier. Nous n’aurons pas besoin de travailler le sol car la parcelle (environ 80m2) aura été paillée durant la saison. Le seul travail consistera à semer. Ce sera également l’occasion de parler plus longuement des variétés anciennes et des pratiques anciennes – du temps où les hommes n’avaient pas ou peu de machines.

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – écrivez-nous si vous ne connaissez pas notre emplacement (que nous ne rendons volontairement pas public)
• Heure de rendez-vous : 13h45
• À qui s’adresse cet événement : à toutes celles et ceux qui voudraient apprendre à cultiver des céréales 🙂
• Durée de l’atelier : environ 1h
• Prix : gratuit
• Inscription : non requise

Venez apprendre comment créer une forêt-jardin vivrière avec notre équipe. Nous vous apporterons les connaissances nécessaires pour vous rendre aussi autonome que possible ensuite.

Une première partie de la formation consistera en une visite approfondie de notre jeune forêt-jardin pour vous montrer nos essais, cultures, plantations et projets en cours. Nous baserons nos exposés sur ces exemples concrets par la suite.

Une seconde partie consistera en une présentation de différents sujets – soit sur le terrain, soit sur les bancs d’école sous nos noisetiers (vers le document détaillé).

Nous vous donnerons finalement la possibilité de créer un design soit à partir d’une situation fictive, soit à partir de votre propre situation. Nous discuterons ensuite tous ensemble de vos idées pour évaluer leur faisabilité, les contraintes qui pourraient s’y appliquer et pour vous conseiller dans vos choix d’implantation (fictifs ou réels).

Remarque : le cours a lieu à deux dates différentes mais il s’agira du même contenu les deux fois

• Lieu : à notre terrain, dans les alentours de Belfaux (Fribourg) – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription
• Heure de rendez-vous : 9h
• À qui s’adresse ce cours : à tout le monde – aux novices comme aux plus avancés
• Durée du cours : journée entière (jusqu’en fin d’après-midi)
• Matériel à prendre avec soi : de quoi écrire et les plans de votre terrain / jardin si vous pensez commencer un projet ainsi qu’une tête bien reposée car la journée sera relativement chargée en informations
• Prix du cours : prix libre à payer en ligne (plus bas sur cette page) ou sur place le jour J
• Inscription : obligatoire